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Composición:
Jamón serrano.
Componentes analíticos:
Proteína 37%, grasa bruta 14%, humedad 19%, ceniza bruta 30%.
Valores nutricionales y beneficios:
Excelente fuente de proteínas, fósforo y calcio. Perfecto para eliminar el sarro y fortalecer las encías.
Dosificación:
Se recomienda un hueso a la semana.
Recomendación:
Por tratarse de un producto natural el hueso podría astillarse. En este caso, retirar las piezas pequeñas inmediatamente.
Test de resistencia a la fractura:
3.94 kn=402 kg.
Método de estudio:
Análisis de tracción indirecta mediante prensa eléctrica multiensayo con célula de carga de 20 toneladas Servois ME-402/20. Test realizado por la Universidad de Murcia.













