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Composición:
Jamón serrano.
Componentes analíticos:
Proteína 34%, grasa bruta 34%, humedad 8,5%, ceniza bruta 23,5%.
Valores nutricionales y beneficios:
Excelente fuente de proteínas, fósforo y calcio. Perfecto para eliminar el sarro y fortalecer las encías.
Dosificación:
Se recomienda una bolsa de 2 unidades a la semana.
Test de resistencia a la fractura:
8.36 kn=852 kg.
Método de estudio:
Análisis de tracción indirecta mediante prensa eléctrica multiensayo con célula de carga de 20 toneladas Servois ME-402/20. Test realizado por la Universidad de Murcia.


